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Mohnkuchen

Zutaten:


Zubereitung:
Zuerst den Mohn nach den Rezept kochen und abkühlen lassen.
Dann den Hefeteig zubereiteten oder aufgetauten , diesen auf einen gefetteten Kuchenblech ausrollen, mit einer Gabel stecken.
Jetzt den abgekühlten Mohn auf den Teig, und den Hefeteig gehen lassen. Nachdem der Teig gut gegangen ist, bei 180°C backen bis die Teigkanten goldgelb sind, aber dann Kuchen in der Backröhre weiterbacken lassen.
Jetzt die Eierdecke zubereiten und auf den Kuchen verteilen. Noch mal mit den Kuchen in die Backröhre bis die Eierdecke goldbraun ist.