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Sesamhähnchen
(von einen Unbekannten aus dem alten Forum)

Zutaten:


Zubereitung:
Das Hähnchen waschen und in vier gleiche Teile zerteilen. Das Ei schaumig schlagen und mit der Milch verrühren. Mehl, Salz, Pfeffer und Sesam vermischen. Die Hähnchenstücke zuerst in der Eimilch und dann in der Mehl Sesammischung wenden. Die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen. Die Hähnchenteile rundum anbraten.
Eine ofenfeste Auflaufform mit Alufolie auslegen, die Hähnchenstücke hineinlegen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 40 Minuten backen. Die Hähnchenteile müssen rundum knusprig braun sein.
Dazu ein bunter Salat und ein Baguette-Brot.